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宋歌 Songer
叉烧包
叉烧包
宋歌 Songer
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作词 : 宋歌 Songer
作曲 : 宋歌 Songer
精切霜花脢头秀,三分雪脂七分瘦
豉油蜜汁腌透透,金火燎出琥珀釉
老酵醒发轻云揉,面皮松软似云皱
竹屉凝露蒸星斗,包香漫过十三楼
早餐叉烧包备好,个个开口笑陶陶
甜甜咸咸的味道,是我的早茶第一宝
可惜东坡生太早,未识叉烧的味道
若得此包佐诗酒,定会挥毫赋诗一首
精挑猪肩梅头肉,三分玉脂七分瘦
酱油蜜汁腌通透,火焰燎香釉色稠
老酵发面轻云揉,面皮暄软如云舟
竹笼聚雾蒸星宙,包香乘云贯九州
一笼叉烧馅的包,甜甜咸咸的味道
开口露馅微微笑,是我的早茶第一宝
想起儿时的清早,心心念念的美好
是那一口叉烧包,为了它上学不迟到
这笼叉烧馅的包,甜甜咸咸的味道
九州四海都知晓,乘着丝路向南洋飘
可惜东坡生太早,叉烧少佐诗风骚
我自挥笔写春秋,百年老味在歌中留
叉烧馅的包
早茶第一宝
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