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山城犟种
乱劈柴江湖菜
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山城犟种
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山城犟种
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「兄弟伙些!板凳拖拢点!啤酒满起!
今天不整那些虚头巴脑的燕鲍翅,就整我们重庆人刻进骨头里的江湖菜!
袍哥人家,绝不拉稀摆带!莽起整!」
勒是雾都的江湖不是武侠小说的刀光剑影
是长江边的码头铁锅爆炒的麻辣乾坤
袍哥人家的规矩全在这一锅红油里头焖
耿直不打诳语重麻重辣才叫对味的魂
巷巷头的苍蝇馆子招牌都掉漆照样挤破门
比那些装修豪华的大酒楼还幺不倒台还火得很
师傅光起个膀子铁锅颠得飞火舌舔到锅门
一勺海椒一勺花椒手不抖全是几十年的功底深
你问江湖菜有啥子菜谱?他铁铲敲得锅哐当响脑壳摇得像拨浪鼓
「菜谱个锤子!重庆江湖菜炒的就是脾气吃的就是豪爽全靠手感和火候的度!」
来凤鱼的嫩璧山兔的鲜辣子鸡的焦香钻到鼻子头魂都要勾走半边
毛血旺旺实得很毛肚黄喉鸭肠铺满尖尖红油亮得晃眼
花椒鸡麻得你跳脚嘴巴头像装了马达嗦嗦颤还停不到筷子喊老板再加一份
江湖菜没得那些繁文缛节没得那些虚头巴脑的过场
用的是最新鲜的食材耍的是最火爆的气场
梯坎上摆起桌子马路边边坐起啤酒箱箱当板凳照样吃得香
管你是开公司的老板还是工地上的兄弟伙到了这儿都是平起平坐的江湖儿郎
江湖菜莽起整!重麻重辣雄起!
啤酒瓶碰起响!兄弟伙些扎起!
山城的江湖一锅烩!麻辣鲜香安逸!
袍哥的规矩不拉稀摆带!耿直才是硬道理!
江湖菜莽起整!重油重味雄起!
乱劈柴吼起喊!兄弟伙些走起!
两江的烟火一锅焖!巴适得板安逸!
重庆的江湖全在菜里头!豪爽才是真脾气!
到了重庆江湖菜馆你莫乱开腔哈戳戳的点个不辣的要遭笑到打摆子
江湖菜的灵魂就是麻辣不麻不辣你吃个铲铲的江湖菜还不如回家啃耙洋芋
兄弟伙失恋了遭老板骂了生活不顺心了一句话巷巷头江湖菜馆我请你
啤酒先搬两件菜莽起点啥子烦恼啥子委屈一杯酒一口菜全部都给我甩出去
打平伙吃江湖菜最是闹热你带卤菜我带酒兄弟伙凑一起就没得解不开的局
划拳乱劈柴十五二十吼得喉咙哑输了的一口闷绝不拉稀摆带耍诈耍滑的要遭全桌唾弃
上次跟兄弟伙整江湖菜一个外地兄弟不信邪要吃特辣的辣子鸡
一口下去脸涨得通红眼泪水直流拿起冰啤酒猛灌说遭豁了你们重庆的辣是要人命的
我们全桌笑到打颤说弟娃重庆江湖菜的辣就像重庆人的脾气直来直去不得跟你玩虚的
火爆腰花嫩得掐出水泡椒味直接冲上天灵盖一口下去浑身都通透爽得打摆子
肝腰合炒火候精准到秒多炒一秒就老少炒一秒就生师傅的手艺幺不倒台绝得很
水煮肉片滑嫩入味红油裹满每一片底下的豆芽吸满了汤汁比肉还香还过瘾
江湖菜吃的不是菜是重庆人的人情世故是兄弟伙的义气是刻进 DNA的江湖气
你敬我一尺我敬你一丈你给我扎起我为你扛事全在这一桌菜一杯酒里
哪怕十年不见兄弟伙再聚一桌江湖菜两件啤酒照样像昨天才见没得半点生疏的距离
重庆的江湖从来不是打打杀杀是烟火人间是热菜热酒是兄弟伙永远给你扎起
长江水煮透了麻辣的魂
码头风吹来了江湖的真
一勺海椒是耿直的本分
一勺花椒是义气的热忱
重庆的江湖从来不在书本
在铁锅爆炒的烟火里在兄弟碰杯的笑声中
啥子恩怨情仇啥子坎坷浮沉
一桌江湖菜一杯冰啤酒全部都归尘!
江湖菜莽起整!重麻重辣雄起!
啤酒瓶碰起响!兄弟伙些扎起!
山城的江湖一锅烩!麻辣鲜香安逸!
袍哥的规矩不拉稀摆带!耿直才是硬道理!
江湖菜莽起整!重油重味雄起!
乱劈柴吼起喊!兄弟伙些走起!
两江的烟火一锅焖!巴适得板安逸!
重庆的江湖全在菜里头!豪爽才是真脾气!
重庆的江湖从来不是打打杀杀是烟火人间是热菜热酒是兄弟伙永远给你扎起
长江水煮透了麻辣的魂
码头风吹来了江湖的真
一勺海椒是耿直的本分
一勺花椒是义气的热忱
重庆的江湖从来不在书本
在铁锅爆炒的烟火里在兄弟碰杯的笑声中
啥子恩怨情仇啥子坎坷浮沉
一桌江湖菜一杯冰啤酒全部都归尘!
江湖菜莽起整!重麻重辣雄起!
啤酒瓶碰起响!兄弟伙些扎起!
山城的江湖一锅烩!麻辣鲜香安逸!
袍哥的规矩不拉稀摆带!耿直才是硬道理!
江湖菜莽起整!重油重味雄起!
乱劈柴吼起喊!兄弟伙些走起!
两江的烟火一锅焖!巴适得板安逸!
重庆的江湖全在菜里头!豪爽才是真脾气!
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